早めに取らないと予約の取れないフォションホテル京都 アフタヌーンティーに訪問しました。フォションといえば、美食のトップブランド！その中にあるサロンドテのアフタヌーンティーは、満足しないわけがありません。
予約は早めに 一休レストランで 時間入れ替え制
フォションホテルのアフタヌーンティー予約は、一休レストランでもできるため、何度か空き状況を見ていますが、週末予約の場合は特に直前予約だと満席になってしまっています。
また、11時・14時・17時など開始できる時間は決まって入るため、日付・時間指定でプランが出ない場合は、条件を一旦クリアにして指定可能時間を確認すると出てくる場合があります。
ちなみにフォションホテルにはティールームともう一つレストラン グランカフェがあります。そちらのプランは以下に。
フォションホテル京都は河原町五条に
フォションホテル京都の場所は、阪急電鉄京都河原町を下りて、河原町通りを600m南下。河原町五条にあります。
早めに行っても時間まではロビーで
アフタヌーンティーは時間の入れ替え性ですので、早めに行ってもサロンドテには入れずロビーで待つことになります。
ロビーも可愛らしいインテリアですし、ロビーフロアにはショップもありますので、待ち時間も楽しいものですが。
そして、時間になると素敵な階段を上がってカフェに。始まる前からテンションが上がります。
フォションホテルのサロンドテは二人だとゆったりレイアウト
サロンドテの可愛らしいエントランスを通って、座席に。エントランスにガラス瓶に入った茶葉サンプルとオプションでオーダーできるスイーツが飾られています。
このオプションの唇型のデザート。ビズビズという名前でフォションのシグネチャーとなっています。
名前の意味はキスキス！フランス語です。
座席は基本4人以上掛け。二人で行くとゆったり使えます。
テーブルの上は、もうパリ感ありますね。
ウェルカムティの後はポット交換型
ウェルカムティはアイスで、グリーンティーベースのフルーツティーです。
お茶ラインナップは、シグネチャーから、ティーマイスターブレンド、ブラックティーにフレーバーティーなど何ページにもわたって解説が。
ただ、お茶はポット交換制。ポットには2杯以上の分量が入っているため、多くの種類をいただこうとすると、シェアも相談した方が良いと思います。
ホットのお茶以外は、アイスティーはスタッフの方に確認、コーヒー・カフェラテ・ジュースはメニューに記載がありました。
途中、チャイティーをミルクと合わせてお願いすると、ミルクの温度は3段階ありますがという凝りよう。さすが、美食ホテルですね。
シグネチャーのワンナイトインパリと、フォションブレンドをオーダーすると鉄瓶が2つ出てきました。
それぞれ、蒸らし時間が異なるのですが、そんな時の対応のため、こちらの砂時計一回ひっくり返すと、3・4・5分どれでも測れるようになっています。
アイスティーの種類を聞くと、ジャスミンティーやグリンティ系もあって。スイーツが進んだ時にさっぱりできるのがありがたいものでした。
セイボリー・スイーツは4段トレイ
さて、食べ物はまずは4段もの豪華トレイです。
写真は二人分で、マカロン以外は全く同じものが2つづつ。取り合いになるとすれば、マカロンのフレーバーだけですね。
セイボリー
セイボリーは下2段です。最下段はクラブサンドとトルティーヤ。
下から2段目には創業当時から提供されているキッシュ。とうもろこしとアボカドです。
写真左側のたまごの形そのままのものがウフマヨというビストロ料理とのことです。
そして右側は、鴨とキャロットラペのタルトレットです。キャロットラペとは人参サラダのことです。
スイーツ
スイーツは上段2段。
写真中央は、ババ。フランスの伝統菓子で発酵ケーキのこと。右側は、ラブラーシュという雨浜辺がテーマのお菓子。上部のキラキラが砂浜を表していて、サイドが波の形のメレンゲで装飾されています。
左側は、ココナッツとパイナップルのムースです。
そして、下の写真中央が、シグネチャースイーツのビズビズ。アフタヌーンティー仕様で小型になっていて、チョコとバナナ味、マイベストの絶品でした。
上段左はレモンとりんごのパートドフリュイ。フルーツの生地という意味を持つスイーツです。右はパッションフルーツのマカロンです。
熱々のスコーン2種とコンディメント
スコーン2種は、プレーンとパイナップル。途中に熱々の状態で提供されます。小さめ一口サイズが嬉しいですね。
コンディメント（付け合わせ）はクロテッドクリーム（脂肪分の多いクリーム）、自家製ジャム、ラベンダーのハチミツの3種類です。
〆パルフェ
ここまででも十分な気もしますが、さらにパルフェがついています。
夏らしく、マンゴープリンとパッションフルーツのパルフェです。アーモンドミルクのアイスクリームものっています。
